AOC SANCERRE BLANC
Ce vin offre une robe limpide, jaune pâle aux reflets dorés. Le nez expressif associe les odeurs florales à celles des pêches blanches et des fruits exotiques (ananas, passion). Harmonieuse, la bouche réunit une attaque franche, une matière tenue par la fraîcheur et une tension finale longue et puissante, qui fait ressortir une belle minéralité. D’une grande personnalité, ce Sancerre saura vous séduire lors d’un apéritif dinatoire, sur des crustacés ou avec une volaille en sauce.
AOC SANCERRE ROUGE
La robe brillante, couleur rose vif aux reflets saumonés s’ouvre sur un nez intense qui associe les odeurs de petits fruits rouges (fraise, cerise, groseille) à des nuances épicées. La bouche, immédiatement équilibrée entre fraîcheur et rondeur, séduit par son caractère ample et sa persistance. Les arômes floraux et fruités tapissent agréablement le palais dans une finale longue et aérienne. Beau Sancerre rosé fin et charmeur, à apprécier autour de charcuteries fines ou de repas exotiques.
